La máquina galletera MDR está diseñada para la producción de gran variedad de productos de panadería y repostería. Equipada con moldes intercambiables para inyección y corte, y un eficiente sistema giratorio. Ideal para trabajar con masas blandas/cortas y semiduras, que se usan para la elaboración de productos, como galletas, lengua de gato, muffins y merengues. Su sistema giratorio también permite la producción de productos redondos como rosquillas, lo que la convierte en una opción versátil y eficiente para diversificar tu portafolio con un solo equipo. 

Este equipo es adecuado para panificadoras o panaderías tradicionales, confiterías, pastelerías y empresas de catering. Gracias a su alta precisión, podrás estandarizar tus productos con un margen de error mínimo en el gramaje. Su rendimiento en bandejas de 65×45 cm varía de 2 a 4.5 bandejas por minuto, según el producto.  Además, su pantalla táctil facilita la operación e ingreso de recetas, haciendo que la experiencia de uso sea intuitiva y eficiente.